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食用槟榔专用甜味剂的复配技术文章来源： 食品添加剂市场网 发布日期：2008-01-08 浏览次数：
      本项技术是针对目前湖南市场加工槟榔普遍采用糖精钠等问题而开发的。本项技术是利用现代新问世的各类高科技功能性甜味剂来替代糖精钠、蔗糖等常用甜味剂。经产品配方、加工工艺、技术参数等多方面调整，生产出符合现代营养需求的健康槟榔口香糖。其能量值低，不会引起口腔溃疡，不会导致血糖的波动，含有双歧因子，可改善肠胃功能，并可强化维生素C等营养成分。(中国农产品加工网编辑)

      联系人：中南林业科技大学食品科学与工程学院 周文化 教授 13786129879

 
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